ความแตกต่างของแนวโน้มระหว่างชุดข้อมูล

ชุดข้อมูลแต่ละชุดชี้ให้เห็นว่า การบริโภค เนื้อสัตว์ในสหราชอาณาจักรกำลังลดลง แต่ขนาดของการลดลงนั้นไม่แน่นอน แต่การวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่าการบริโภค เนื้อสัตว์ในสหราชอาณาจักรลดลงอาจน้อยกว่าที่ทางการประมาณไว้มาก ต้องดำเนินการขั้นต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่าเราบรรลุเป้าหมายสำหรับระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน สิ่งนี้สามารถปกปิดแนวโน้มการบริโภคที่ลดลงได้ การเพิ่มขึ้นของปริมาณเนื้อสัตว์ที่เสียไปอาจส่งผลต่อความแตกต่างของแนวโน้มระหว่างชุดข้อมูลทั้งสามประเภท การเปลี่ยนแปลงปริมาณอาหารเหลือทิ้งจะส่งผลต่อความแตกต่างระหว่างการบริโภคจริงและการบริโภคจริง โดยวัดโดยใช้แบบสำรวจงบประมาณครัวเรือนหรืองบดุลอาหาร หากเศษเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นและการบริโภคเนื้อสัตว์จริงลดลงในปริมาณที่เท่ากัน การบริโภคเนื้อสัตว์ที่เห็นได้ชัดจะไม่เปลี่ยนแปลง