ผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร

ผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารก่อนหน้านี้ TILDA รายงานว่ามีอัตราการขาดสารอาหารสูง: ผู้สูงอายุ 1 ใน 8 คนขาดวิตามินบี 12 ในขณะที่ 1 ใน 7 คนขาดโฟเลต การขาดวิตามินบี 12 เกี่ยวข้องกับความบกพร่องทางสติปัญญาและความเสียหายของเส้นประสาท ผู้สูงอายุอาจมีปัญหาในการดูดซึมวิตามินบี 12 เนื่องจากระบบย่อยอาหารลดลงหรือได้รับยา การขาดโฟเลตทำให้เกิดโรคโลหิตจางและเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางชนิด

ทารกแรกเกิดมีความเสี่ยงสูง โฟเลต มีความสำคัญต่อพัฒนาการที่ดีของสมองและไขสันหลังในทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโต และการขาดโฟเลตอาจทำให้เกิด NTD เช่น spina bifida ดังนั้น หน่วยงานด้านสาธารณสุขทั่วโลกจึงแนะนำให้สตรีวัยเจริญพันธุ์รับประทานกรดโฟลิกจากอาหารเสริมและ/หรืออาหารเสริม อนุญาตให้มีการเสริมอาหารโดยสมัครใจในไอร์แลนด์ แต่ไม่มีผลในเรื่องนี้ ไอร์แลนด์มีอัตราการเกิด NTD ที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป แต่ไม่มีการป้องกันแบบบังคับเนื่องจากข้อกังวลที่มีรายละเอียดข้างต้น