ใช้ห้าขั้นตอนพื้นฐานเหล่านี้เพื่อสร้างผัดที่ดีต่อสุขภาพ:

การผัดเป็นวิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารชิ้นเล็กๆ ในกระทะร้อนหรือกระทะ ตามชื่อที่ระบุ สุขภาพคือ อาหารจะถูกคนตลอดเวลาขณะที่คุณปรุงอาหาร คุณสามารถเตรียมผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และสัตว์ปีกต่างๆ โดยใช้วิธีนี้ 

นอกจากจะง่ายและรวดเร็วแล้ว การผัดยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทำให้ได้ผักที่กรอบนุ่มและคงคุณค่าทางอาหารได้มากกว่าการต้ม และเนื่องจากการผัดต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ปริมาณไขมันจึงต่ำ