คำว่าไส้กรอกถูกใช้ครั้งแรกในภาษาอังกฤษในช่วงกลางศตวรรษที่ 15 สะกดว่าsawsyge

การทำไส้กรอกเป็นผลจากธรรมชาติของการฆ่าสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ ตามเนื้อผ้า ผู้ผลิตไส้กรอกจะ ใส่ เกลือ ใน เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆเช่นเศษเนื้อสัตว์เลือด และไขมัน เพื่อช่วยรักษา จากนั้นจึงยัดพวกมันลงในปลอกท่อที่ทำจากลำไส้สะอาดของสัตว์ ทำให้เกิดรูปทรงกระบอกที่มีลักษณะเฉพาะ ดังนั้น ไส้กรอกพุดดิ้งและซาลามี่จึงเป็นหนึ่งในอาหารปรุงสำเร็จที่เก่าแก่ที่สุด ไส้กรอก ไม่ว่าจะปรุงและรับประทานทันทีหรือตากแห้งในระดับต่างๆ [ ต้องการการอ้างอิง ]

โพสต์โดย : bbow เมื่อ 9 พ.ย. 2565 16:15:18 น. อ่าน 153 ตอบ 0