การกินน้ำปลาไหลอาจย้อนสัญญาณของความชราได้ ผลการศึกษาเผย

แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าอาหารเสริม plasmalogen ในอาหารดูเหมือนจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการเรียนรู้และความจำดังกล่าวอย่างไร ศาสตราจารย์ Fu คาดการณ์ถึงแนวทางที่เป็นไปได้ของการกระทำ 

“เราพบว่าพลาสมาโลเจนเพิ่มจำนวนโมเลกุลที่ช่วยการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์ประสาทและประสาทในสมองอย่างมีนัยสำคัญ นี่แสดงให้เห็นว่า พลาสมาโลเจน สามารถส่งเสริมการสร้างเซลล์ประสาทได้